【面包怎么做? 面包怎么做才能更軟一些】1、準備食材 。雞蛋、淡奶油、高筋面粉、酵母粉、白糖、油 。
2、在碗里打入雞蛋，攪拌均勻后，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接著將250克的高筋面粉加進去 。
3、攪拌均勻后分別加入酵母粉5克、白糖18克，然后用揉搓成團，放在碗里，蓋上保鮮膜進行發酵 。
4、在容器里面刷一層油，用手捏出面包的形狀放進去，調整微波爐的溫度至210度，烤20分鐘即可 。
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