1、用料：絲瓜1根、豬肉50克、冬菇100克、鹽3克、胡椒粉1克、淀粉1湯匙、食用油適量、清水2碗、生姜1小塊 。
【絲瓜家常菜怎么做好吃 絲瓜家常菜怎么做好吃又簡單】2、豬肉末用碗盛起，調入鹽、胡椒粉、淀粉攪拌均勻腌制片刻，香菇洗凈待用 。鍋里燒開水，倒入香菇焯煮片刻撈起過涼，擠干水切成薄片，絲瓜切滾刀塊 。熱鍋倒油，將豬肉末炒出香味 。
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