【水稻中淀粉含量是多少 水稻淀粉含量分類標準】
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回答水稻中淀粉含量是70%-80% 。水稻中含有8%左右的蛋白質、0.5%-1%的脂肪、少量的維生素，維生素的含量因水稻品種的不同和種植地點的不同有所差異，還含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、檸檬酸、蘋果酸等多種有機酸，葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種單糖 。
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