鍋巴洋芋的做法和配方洋芋粑粑的做法和配方 _生活百科

1、主料：土豆2個。
2、輔料：雞蛋1個。
3、做法：
（1）土豆去皮洗凈，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份。
（2）將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用。
（3）將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一個雞蛋和三大勺白糖。
（4）將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可。
【鍋巴洋芋的做法和配方洋芋粑粑的做法和配方】（5）鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可。