1、首先碗中加入淀粉和水并攪拌均勻 ， 在鍋里加入油和大蔥段 ， 加熱并將大蔥炸至成熟撈出 。
2、在鍋中加入新的油并加熱 ， 加入一勺蠔油 ， 倒入生抽、適量白糖和料酒 ， 然后加點雞精和適量清水 ， 放入海參烹煮 。【泡發后的海參怎么做才好吃 海參怎么做才好吃】
3、將大蔥段擺入盤中 ， 也可以放些裝飾品在旁邊 ， 海參煮好后撈出放入盤子 。
4、加入一些水淀粉 ， 待冷卻后舀出一勺淋在大蔥和海參上 ， 蔥燒海參就做好了 。
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