1、鯉魚煎完了，用高壓鍋燉，那樣的刺軟如泥 。
2、鯉魚炸的時間可以長一點，這適用于小一點的魚 。【鯉魚怎么做把刺弄軟 怎樣把鯉魚做的刺軟好吃?】
3、鯉魚炸完了，用醋烹鍋，作用有2個，一是去腥味，二是軟化刺，烹完了再加其他調料的時候，再往里面補點醋 。
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