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豆沙喜餅怎么做 豆沙餅咋做

生活百科怎么做

1、食材：面粉350克 ， 泡打粉5克 ， 糖50克 ， 酵母粉5克 ， 溫水350克 ， 雞蛋2個 ， 牛奶1帶 。
2、做法步驟：準備350克面粉 ， 加入50克糖 ， 5克泡打粉 。
3、先用30克溫水融化5克酵母 。
4、將面粉、酵母水、2個雞蛋、30克油全都倒入盆內揉成不軟不硬的面團即可 。【豆沙喜餅怎么做 豆沙餅咋做】
5、揉好后放到溫暖的地方 ， 進行發酵 ， 一般發酵到原來的兩倍大 。
6、發酵好的面團分成15份小面團 ， 每份約40克 ， 取一塊面團按成中間厚邊邊薄包入豆沙餡 。
7、用包包子的手法收口 ， 收口向下 。
8、依次做好后 ， 覆蓋保鮮膜醒發約20分鐘 ， 放入平底鍋中 。
9、中小火烙到兩面金黃就可以出鍋了 。

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