燉羊排怎么燉好吃又簡單 清燉羊排怎么燉

1、主料:羊排500克 。
2、輔料:胡蘿卜250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML 。
3、準備材料,胡蘿卜削皮切塊 。
4、羊排洗凈,清水浸泡30分鐘撈出 。
5、將羊排和清水一起放在湯鍋里,煮沸后撈出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮 。
6、放入姜片 。
【燉羊排怎么燉好吃又簡單 清燉羊排怎么燉】7、再放入陳皮,用中小火煲30分鐘 。
8、放入胡蘿卜再煲30分鐘,關火前放鹽調味,喝湯時撒點香菜葉即可 。

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