1、準備材料：甲魚1只、烏雞1只、山藥1根、香菇3個、枸杞少量、姜1塊、蔥3段、胡椒粉少量、鹽少量、桂圓2顆 。
2、把烏雞分成均勻的小塊 。
3、甲魚可以讓賣魚的老板幫忙殺好 。
4、把殺好的甲魚，放血，然后尾根開始開膛，取出五臟六腑，開水燙一下，之后把甲魚皮剝掉 。
5、做好準備材料：蔥，姜，香菇，桂圓，枸杞，山藥段 。
6、所有材料共同放入鍋中，倒入料酒少量，煮上1個多小時 。
【甲魚怎么燉湯 甲魚怎么燉湯好喝又營養】7、盛出即可食用 。
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