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粉絲蒸蝦用什么蝦 蝦和粉絲一起蒸的做法

生活百科粉絲

1、材料：粉絲2把、蝦12只、生姜3片、大蒜1顆、辣椒5顆、生抽2勺、鹽適量、老抽適量、香油適量 。
2、粉絲提前泡軟 。
3、生姜、大蒜、辣椒切好備用 。
4、粉絲擠干水 ， 切斷 。
5、平鋪在碗中備用 。
6、蝦去蝦線 ， 對半切開備用 。
7、將蝦擺在粉絲上 。
8、鍋內熱油爆香生姜、大蒜、辣椒 。
9、放入適量清水 ， 倒入生抽、老抽、鹽、香油等調料 ， 攪拌均勻 ， 燒開 。
10、緩慢倒入碗中 ， 將蒜泥調整到蝦中 。
11、鍋中放入適量清水 ， 水開蒸5分鐘左右 。
【粉絲蒸蝦用什么蝦 蝦和粉絲一起蒸的做法】12、關火稍微燜2分鐘 ， 撒上蔥花出鍋即可 。

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