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木耳雞湯怎么做

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木耳燉雞怎么做好吃？

木耳雞湯怎么做

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黑木耳燉雞湯
材料：
木耳50克(發泡)，雞肉500克，紅棗10枚，姜、料酒、鹽各適量 。
制作方法：
1、雞肉洗凈切塊，置于沸水里煮3分鐘并去除浮沫
2、雞肉撈起后，置于燉鍋內加水、姜、料酒、紅棗和洗凈的木耳
3、用武火煮沸，再用文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可 。
功效：
黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用 。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分 ， 含少量脂肪，所含的磷脂為卵磷脂，卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用 。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發生 ， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。所以說對于中老年人來說經常吃一些這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的哦，而且要注意的是孕婦不要多吃，在食用的時候看看自己的體質是否適合 ， 以免對身體造成不利的影響 。
黑木耳燉雞湯的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有補虛補腎的功效哦 ， 秋冬季節食用 ， 補充蛋白質鈣質和各種維生素和礦物質 。
木耳雞湯怎么做

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雞湯是十分有營養的菜肴，生活中雞湯的做法是有很多種的，不知道各位朋友們喜歡怎么做這道菜呢，可能有朋友們喜歡用粉皮燉雞 ， 其實木耳燉雞湯味道也是蠻不錯的 。木耳的營養價值也是很高的 ， 所以說用木耳燉雞湯不僅僅美味，而且營養價值更是翻倍哦，那么木耳燉雞湯怎么做呢?
黑木耳50克(發泡)，草雞500克(烏骨雞、散養草雞、野雞、鴨、鴿子、鵪鶉皆可)，香菇25克，紅棗10枚，蔥、姜、料酒、鹽各適量 。草雞洗凈切塊，用水煮沸去浮沫，置于沙鍋內加水、蔥、姜、料酒、紅棗和洗凈的黑木耳、香菇 ， 用武火煮沸，文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可，分次食用 。此菜味鮮美 ， 含有豐富的營養物質，屬高蛋白、低脂肪食物，具有溫中益氣、補精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康 。
食療功效
黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用 。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分，含少量脂肪 ， 所含的磷脂為卵磷脂 ， 卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用 。
食用事項
可以做湯、羹、粥食用，還可以涼拌或做成甜品 。也可以做菜，與不同菜調配，可產生不同的作用 。
文章給朋友們介紹了木耳燉雞湯怎么做，各位朋友們一定都了解了，也一定都掌握了這道營養菜肴的相關做法步驟了，沒有做過的朋友們可以根據相關的步驟來嘗試一下哦 。這不僅僅是一道美食，更是一道很不錯的養生湯呢 。
###其它資料參考###工藝：燉
口味：咸鮮味
時間：<60分鐘
熱量：較高熱量
配料：
雞肉1只 、 黑木耳適量、胡蘿卜1根 、 水適量、料酒適量、蔥少許、姜少許、食鹽適量、醬油少許、椒鹽適量、Bancetto面條調味汁適量、豆腐干適量
烹飪步驟：
1.將雞清洗干凈，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量
的料酒和蔥姜，大火燒開，撇去浮末
2.改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿卜和泡軟的黑木耳，繼續燉半個小
時，加鹽調味，關火開吃拉
3.雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃

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