1、食材：牛肉1塊、花生150g、豆瓣醬一勺、五香粉一勺、老干媽適量、料酒一勺、鹽適量 。
2、把牛肉清洗干凈，切成薄片后，再切碎 。
3、花生清洗干凈，晾干水分，翻入鍋中翻炒幾分鐘，撈起來用刀子壓碎 。
【香辣牛肉醬的做法 家常牛肉醬的做法】4、熱鍋下油，放入牛肉翻炒均勻，然后再倒入適量的豆瓣醬、老干媽、五香粉、料酒、鹽，把牛肉粒炒熟 。
5、把牛肉炒熟后，關火，把花生粒倒入鍋中，攪拌均勻即可 。
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