豆腐和豬血怎么做好吃 豆腐和豬血怎么做好吃?

1、準備食材:豬血100克、豆腐1塊、蔥1根、姜1塊、蒜2瓣、鹽1勺、植物油20毫升、雞精1小勺 。
2、把買回來的豬血切成塊,豆腐也切成均勻大小的塊狀,蔥洗干凈后切成段、姜去皮后切成絲,蒜去皮后切成片放入一旁待用 。
3、把炒鍋清洗干凈后,開中火燒干鍋底的水,然后倒入植物油加熱至6成熱的時候把蒜和姜放入鍋中炒香,然后倒入一碗清水 。
【豆腐和豬血怎么做好吃 豆腐和豬血怎么做好吃?】4、再把焯水好的豬血和豆腐倒進去,放入鹽進行調味,煮2分鐘后在出鍋前放入少許的雞精和蔥段提味,然后裝盤就好啦 。

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