【芝麻的幼苗可以吃嗎 芝麻苗可以吃嗎】
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回答芝麻苗可以吃 。芝麻苗有濃烈的芝麻香味，故名芝麻菜，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素B、鈣物質等，口感嫩滑，但略帶苦味，烹飪前需焯一次水，撈出后用涼開水沖洗，再炒食、上湯或者涼拌 。
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