1、看顏色：若榴蓮的皮是黃色，則已成熟，若是青則證明是生的 。
2、按硬度：若是未開口的榴蓮，可以用手指將榴蓮刺往內擠一下，若有彈性，兩棵刺能往里靠，則說明榴蓮已成熟 。
3、聞味道：未開口、不成熟的榴蓮有青草味，成熟的榴蓮會散發出固有的香氣 。
4、搖一搖：兩手的手指分別放于榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕拿起，用手輕搖，若有碰撞感或聲音，說明已成熟 。
【貓山王榴蓮怎么判斷熟沒熟 貓山王榴蓮怎么判斷熟】5、看果柄：挑選榴蓮時，還可看看榴蓮外面鼓起來的小山，小山越多，果肉也越多 。若尖刺多為平緩、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好 。
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