1、工具/原料：黃、胡蘿卜、山藥、蔥、食用油、食鹽、雞粉、白糖、水淀粉、芝麻油 。
【用黃瓜山藥怎么做道主食 山藥黃瓜一起煮湯喝好嗎】2、準備黃瓜一根，胡蘿卜半根，削皮的山藥兩根備用 。
3、先把山藥切成斜片，胡蘿卜切成菱形片，黃瓜同樣切成菱形片，大蔥一段切成蔥花全部各自放入碗中備用；鍋內燒水，等水燒開后下入山藥片 。
4、15秒后倒入胡蘿卜片，用勺子翻動幾下，再下入黃瓜片，焯水30秒后即可倒出控水 。
5、另起鍋添入少許食用油倒入蔥花爆香 。
6、放入焯水后的配菜 。
7、淋入少許清水，加入食鹽兩克，雞粉一克，白糖一克，勾入少許水淀粉和芝麻油 。
8、上火快出翻炒片刻，化開所有調料，即可關火起鍋 。
9、裝入盤中，好了，這道清脆爽口的黃炒山藥就做好 。
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