1、太咸的東西應該用鹽水泡 。
2、因為鹽水和咸菜里面的水分形成了濃度差 ， 鹽水濃度更高 ， 低濃度自然會往高濃度運輸 。主動運輸是指物質逆濃度梯度 ， 在載體的協助下 ， 在能量的作用下運進或運出細胞的過程 。Na+、K+和Ca2+等離子 ， 都不能自由地通過磷脂雙分子層 ， 它們從低濃度一側運輸到高濃度一側 ， 需要載體蛋白的協助 ， 同時還需要消耗細胞內化學反應（主要為呼吸作用）所釋放的能量 。
【太咸的東西用鹽水泡還是白水泡 太咸的東西為什么要用鹽水泡】
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