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冬至有哪些美食 冬至必吃3大美食

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1、狗肉 。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的 。相傳 ， 漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉 ， 覺得味道特別鮮美 ， 贊不絕口 。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗 ?，F在人們紛紛在冬至這一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品 ， 以求來年有一個好兆頭 。
2、餛飩 。過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法 。相傳漢朝時 ， 北方匈奴經常騷擾邊疆 ， 百姓不得安寧 。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領 ， 十分兇殘 。百姓對其恨之入骨 ， 于是用肉餡包成角兒 ， 取“渾”與“屯”之音 ， 呼作“餛飩” 。恨以食之 ， 并求平息戰亂 ， 能過上太平日子 。因最初制成餛飩是在冬至這一天 ， 在冬至這天家家戶戶吃餛飩 。
【冬至有哪些美食 冬至必吃3大美食】3、蘿卜 。民間有言:“冬至蘿卜夏至姜 ， 適時進食無病痛 ?！庇终f:“冬季蘿卜賽過小人參 ?！痹诙烈?nbsp;， 正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯 ， 一家人團團圓圓 ， 過這個歷史悠久的“亞歲”節 。

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