1、老姜100克、紅砂糖20克 。
2、步驟：
（1）把生姜洗凈，晾干 。
（2）生姜不用去皮，用刀切成顆粒狀 。
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（3）將姜末倒入洗凈的鍋中，加入一杯半水（以普通水杯為準） 。
（4）開中火將鍋內水煮沸之后，再加入紅砂糖熬煮五分鐘左右，倒入碗中涼一兩分鐘即可 。
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