朝鮮族腌大頭菜腌制方法朝鮮族大頭菜咸菜的腌制方法 _生活百科

1、首先把大頭菜清洗干凈，瀝干水分備用。
【朝鮮族腌大頭菜腌制方法朝鮮族大頭菜咸菜的腌制方法】2、切成條，是的粗條，加入鹽混合均勻，腌制一個小時以上。
3、拿一空盆，放入蒜、味精、辣椒粉、陳醋、植物油、糖，攪拌均勻。
4、然后把腌制一個小時后芥菜條出水，擠掉水分。
5、然后把調料加入進去。
6、攪拌均勻，放到罐子里密封保存，20天后就可以食用了。