1、材料：豬蹄1對，敗醬1兩，當歸4兩（可有可無），甘草4兩（可有可無），鹽少許 。
2、將洗凈的豬腳如冷水鍋，放入幾片姜大火同煮；煮開后轉小火咕嘟著,把飄在上層的浮沫撇除干凈；將撇凈浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至“高檔”頓煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可 。
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