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回答魚腥草一般可以在7-9月份對其進行分批采摘，采摘時一般以采收地下嫩莖為主，莖葉不適宜在初夏采摘 。魚腥草的根嫩而脆，口感微辣帶腥，可與粉絲、黃瓜等食材搭配涼拌，也可用于燉肉，還可以鹽漬貯藏 。魚腥草的嫩莖葉在食用時要先洗凈，然后用開水燙漂，傾其苦水后再洗，待瀝干后即可食用 。
【魚腥草什么時候采摘最好吃 魚腥草什么時候采摘】
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