立夏餅怎么做立夏餅做法 _怎么做

1、食材：棉花草100g，糯米粉500g，肉200g，春筍100g，水適量，姜少量，蔥少量，料酒適量，糖10g，鹽10g，生抽1茶匙，老抽1茶匙。
2、步驟：棉花草稍微切碎備用，肉不要選太瘦的，肉剁碎，加入調料攪拌均勻，春筍在開水中煮過后剁碎拌入肉餡。
【立夏餅怎么做立夏餅做法】
3、水煮開，放入棉花草，一起放入米粉中，和面均勻成團，面團均勻分團，包入餡料，稍微壓扁。
4、用不粘鍋加入少量油，把餅煎成兩面微黃，鍋中灑入少量開水，蓋上鍋蓋小火悶燒7～8分鐘左右（中間可翻面），然后就可以出爐啦！