干的黃花菜是怎樣曬成的 黃花菜自然曬干是什么顏色的


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【干的黃花菜是怎樣曬成的 黃花菜自然曬干是什么顏色的】
回答自然曬干的黃花菜的顏色一般為暗黃色,其花嘴和花根部帶有黑色 。自然曬干的黃花菜其整個花蕾有彈性和清香味,如果放置的時間過長顏色會變黑,但是用水浸泡一段時間后就會恢復成暗黃色,浸泡過后不會影響其營養價值和口感 。

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