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西瓜皮怎么炒好吃不硬 西瓜皮怎么炒好吃

生活百科好吃

在平時的生活中，也許大家都聽說過西瓜皮可以炒菜，但是西瓜皮怎么炒好吃你知道嗎？西瓜皮有消暑利尿和除濕等多種功效，人們食用是大有好處的，如果你不知道西瓜皮怎么炒好吃，就讓小編來告訴你吧 。
爆炒西瓜皮好吃爆炒西瓜皮的用料
西瓜皮六百克，青椒一個，紅椒一個、香蔥一小把，大蒜一頭，黑胡椒適量，鹽和糖少許，食用油適量 。
爆炒西瓜皮的做法步驟
1、把準備好的西瓜皮清洗一下，再把用刀把里面與瓤接觸的部分削掉，接下來再把它外層上的綠色老皮去掉備用 。
2、把處理好的西瓜皮切成自己喜歡的片狀，然后放在一個小盆里加入食用鹽，拌勻腌制二十分鐘 。
3、把腌好的西瓜皮用清水洗掉鹽分，并且用手把西瓜皮里面的水分全部擠干 。
4、把青椒和紅椒都去掉籽，洗凈再切成細絲備用，把大蒜去掉皮用刀拍一平，再把香蔥洗凈，切成蔥花備用 。
5、把鍋里放油，燒熱后加入青紅椒絲和大蒜進行炒制，炒制時間在兩分鐘以內 。
【西瓜皮怎么炒好吃不硬 西瓜皮怎么炒好吃】6、把火力調到最大，把處理好的西瓜皮片放入中，進么爆炒，三分鐘以后加入適量的食用鹽和白糖以及準備好的黑胡椒粒，翻炒均勻后的，把蔥花撒在上面調味，然后取出裝盤就可以 。

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