文章插圖
從河南省畜牧局得悉，河南培養的第一個優質瘦肉型豬新種類――“豫南黑豬”，日前正式通過國家畜禽遺傳資本委員會的審定，這標志著河南自立培養的第一個國家級豬新種類獲得成功 。
“豫南黑豬”誕生在河南信陽固始縣 。這兒悠長的農業文明史和得天獨厚的自然環境，造就了很多當地良種，“淮南豬”即是其中的佼佼者 。“淮南豬”是一個歷史悠長、集體數量較大的當地優秀豬種，具有繁殖力強、耐粗飼、習慣性強、肉質優秀、遺傳性能穩定等優秀特性，其主要產區在信陽境內的固始、商城、光山、羅山和新縣等地 。
【國家級豬新品種“豫南黑豬”介紹 河南黑豬品種】為了維護和使用“淮南豬”這一寶貴的當地種類資本，1978年，國家出資在其中間產區――固始縣建立了淮南豬原種場，專門展開“淮南豬”的保種和提純復壯研究工作，獲得了多項科研成果，發明了顯著的社會效益 。可是，純種“淮南豬”存在著腹大體短、成長慢、胴體瘦肉率低等缺點，難以習慣現代養豬業的需求 。
為了變資本優勢為經濟優勢，使“淮南豬”在中國優質豬肉出產中體現更大的作用，河南省畜牧局從1986年開始安排建立“新種類培養協作組”，由河南省畜禽改良站、河南農業大學、信陽市畜牧局、信陽農業高等?？茖W校、固始縣畜牧局、固始縣淮南豬原種場等單位聯合、協作，在“淮南豬”純種選育的基礎上，運用現代育種理論和技能，培養習慣現代養豬業需求的新種類――“豫南黑豬” 。
據農業部種豬質量監督查驗測試中間測定，“豫南黑豬”瘦肉率為56.08%，超越了國家規定的瘦肉型豬規范；肉色和大理石紋等外觀目標達到優質豬肉規范，肌內脂肪為4.11%，是國外良種豬肉的2倍多 。經品味比照，口感與純種淮南豬肉沒有顯著區別 。新種類體現出了較強的抗病性 。2002年至2003年，信陽市及其周邊地區，一度呈現附紅細胞體、藍耳病、偽狂犬病的盛行，很多養豬場戶損失慘重，而境內繁育場及專業戶養殖的豫南黑豬卻安然無恙 。2000年以來，淮南豬原種繁育場已累計向中試區、二級繁育場、專業戶、人工授精站點供給種豬7000多頭，通過二級繁育后向社會供給種豬4萬多頭 。2004年以來，以新種類作母本展開商品瘦肉型豬出產，累計出欄量達70多萬頭，社會經濟效益超越2.7億元 。
這些年，跟著多項補貼方針的實施，良種越來越變成中國養豬業獲得疾速開展的要害 。而“豫南黑豬”新種類的面世，將會有用協助中國養豬業擺脫長期以來依賴進口外國優秀豬種類的局面，并進步河南甚至全國優質豬產業化出產水平 。中國出名養豬專家、國家畜禽遺傳資本委員會豬專業委員會主任、南京農大教授王林云說：“推行‘豫南黑豬’可能是往后養豬業的方向 。咱們國家人員多，糧食資本比較嚴重，飼料比較嚴重 。‘豫南黑豬’和外國豬比較，飼料開支上節約10%到15%，所以對錯常有推行價值的 。
相關經驗推薦
- 滇南小耳豬生產性能 地方品種――滇南小耳豬介紹
- 雜交品種——新淮豬介紹 新品種種豬
- 北京黑豬品種介紹 北京黑豬品種介紹圖
- 太倉梅山豬將有一套國家標準
- 虹橋豬介紹，虹橋豬適養地 正虹種豬場
- 人類為什么不吃烏鴉肉 烏鴉吃豬肉嗎
- 哪個國家的豬長得快 哪個國家的豬最大
- 哪個國家的母豬造肉能力最強 豬的育種發達國家是哪個
- 世界上養豬水平最高的國家 哪個國家豬死亡率高
- 母豬1年產幾窩 哪個國家的母豬年產窩數最多