1、新鮮猴頭菇建議處理干凈以后吃最好 。
【鮮猴頭菇的吃法和注意 鮮猴頭菇的吃法大全】2、因為新鮮的猴頭菇表面長滿了刺狀物質，而且在這些刺狀物中有大量細菌和灰塵以及蟲子存在，如果新鮮猴頭菇不清洗，就會在食用時讓它們進入人體內部，會對人體造成一定傷害 。
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