1、食材：水芹菜500克，豬肉300克，料酒適量，鹽1克，姜1片，蒜1瓣，香蔥2棵，生抽2勺，淀粉少許 。
【水芹菜的正確吃法圖片 水芹菜的正確吃法】2、材料洗凈切好備用，肉片中加姜蒜、鹽、料酒和水淀粉腌制片刻 。
3、熱油下豬肉片劃散后撈出備用 。
4、熱油下蔥白炒香 。
5、加入水芹菜和鹽翻炒均勻 。
6、加入肉片繼續翻炒 。
7、充分炒勻加入蔥花即可出鍋 。
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