1、車?yán)遄又泻休^多的礦物質(zhì)鐵和一定量的氰甙 ， 少量或正常食用不會(huì)有問題 。如果大量食用則可能引起鐵或氰化物中毒 ， 從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、想吐等癥狀 ， 嚴(yán)重者甚至有頭暈、呼吸急促、視力模糊等情況 。
2、車?yán)遄有詼責(zé)?nbsp;， 陰虛火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、發(fā)熱等癥狀；患有熱性病、口腔潰瘍、虛熱咳嗽等人也不宜食用車?yán)遄?。
3、車?yán)遄映撕F高外 ， 其含鉀量也特別高 ， 每100g含鉀258毫克 ， 腎病患者出現(xiàn)高血鉀時(shí)不宜食用車?yán)遄?。
【車?yán)遄映远嗔藭?huì)怎樣 車?yán)遄映远嗔藭?huì)怎樣 頭暈】4、車?yán)遄颖４鏁r(shí)間較短 ， 很容易壞 ， 一次不要買太多 ， 保存期間不要沾水 。買回去的車?yán)遄幼詈?天內(nèi)吃完 ， 若車?yán)遄佑锌辔毒筒荒艹粤?。
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