1、食材：豬手適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量 。
2、準備好材料
3、豬手洗凈冷水下鍋，加姜片蔥料酒焯水 。【蓮藕燉豬手 蓮藕燉豬手綠豆,紅籮卜】
4、蓮藕去皮，切成滾刀塊 。
5、焯水后的豬手洗去浮沫，直接放在電壓力鍋中 。
6、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒 。
7、啟動壓力鍋肉類鍵 。
8、將小蔥和香菜桿切碎備用 。
9、開鍋后倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感 。
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