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火腿肉松風味卷面 肉松火腿面包卷的做法

生活百科

1、首先準備原材料：高粉160克 ， 低粉40克 ， 牛奶95克 ， 雞蛋50克 ， 黃油10克 ， 奶酪5歐克 ， 糖12克 ， 鹽3克 ， 奶粉6克 ， 酵母3克 ， 火腿一根 。
2、除黃油外 ， 所有的食材放入面包桶 ， 選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）放入室溫融化的黃油 ， 選擇發面鍵 ， 程序結束 ， 面發好了 。
3、發酵好的面團排氣后分成小劑子 ， 取一個小劑子 ， 搟成牛舌狀 。把芝士放在面團上 ， 捏合起來 ， 收口朝下 。
4、火腿切花刀 ， 芝士面團撐長一點 ， 把火腿卷起來 ， 放在烤箱里進行二發 。二發好的面包胚上面刷上蛋液 。
【火腿肉松風味卷面 肉松火腿面包卷的做法】5、烤箱預熱 ， 180度烤12分鐘即可 ， 香氣濃郁的面包出爐嘍 。

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