1、材料：中筋面粉80克，高麗菜40克，蔥30克，蔥燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄ 。
2、高麗菜洗凈、切小片；蔥洗凈、切細 。
【香蔥煎餅的做法 香蔥煎餅】3、面粉放入大碗中，加入鹽后一面加入水一面攪拌成面漿，再將作法2的材料及蔥燒肉燥加入拌勻 。
4、鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入面漿成圓餅狀，小火煎至兩面焦黃即可 。
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