1、把雞腳洗凈去指甲一分為二 。
2、開水下鍋 ， 加入適量的鹽 ， 讓雞腳入味 。水開兩分鐘左右加入半碗冷水 ， 繼續煮開兩分鐘 ， 再加入半碗冷水 ， 煮開兩分鐘就可以了 。
【涼拌雞爪怎么弄 涼拌雞爪怎么弄才好吃】3、煮好的雞腳立刻沖洗 ， 沖洗至沒有溫度 。
4、然后瀝干水 ， 再倒入涼白開泡十分鐘 。
5、把泡好的雞腳瀝干水份 ， 加入蔥 ， 香菜碎 ， 蒜蓉 ， 少許鹽 ， 醬油 ， 格琳諾爾亞麻籽油適量 ， 拌勻即可 。
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