1、準備好大白菜適量，鹽適量 。
2、首先，將白菜洗凈，瀝干水分 。
3、然后將白菜切細后放在干凈的袋子里 。
【大白菜的腌制方法大全 大白菜的腌制方法】4、倒入適量的鹽后，用筷子將鹽攪拌均勻，倒入燒開的開水，扎緊口袋，在陰涼處放置1到2天就變酸了 。
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