1、紫山藥做蔬菜沙拉特別好吃，在做的時候要準備紫山藥200克，白蘿卜，200克生菜適量在準備適量的食用鹽，白糖和白醋 。
【紫山藥的吃法與做法 餐桌佳肴紫山藥怎么吃】2、把準備好的白蘿卜和紫山藥全部洗凈去皮切成塊狀，在白蘿卜中加食用鹽腌半小時，把腌出的水去掉，再把生菜洗凈，準備好的食材全部放到干凈的沙拉碗中，放入適量食用鹽和白糖最后淋上橄欖油調勻以后就能吃 。
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