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御寒要喝小土豆豬肉湯

天氣小知識土豆要肉湯我們喝小豬一冷

天氣一冷，我們需要更多的熱量來御寒，身在廣州的我都覺得瑟瑟發抖，更別提身處寒風凌烈的大北方的小伙伴們，冬天里多吃點肉喝點湯，是對腸胃最溫暖的慰籍 。
所以咱應應景，熱呼呼的湯菜吃起來，別辜負了這個冬天，十幾分鐘就煮好的湯菜，既可以御寒，又能很好地滋補身體 。
看似其貌不揚的湯菜，吃起來卻很香很入味，土豆軟糯糯，特別好吃 。 既可以做主食，也可以當菜吃 。 奔波一天趕回家中，不妨為自己和家人煮一碗，用美好的滋味驅散嚴寒吧~

御寒要喝小土豆豬肉湯

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材料：
【御寒要喝小土豆豬肉湯】 主料：豬肉50g，小土豆若干 。
配料：姜1塊 。
調料：鮮雞汁少許，鹽少許 。

御寒要喝小土豆豬肉湯

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做法：
1.小土豆切4半，豬肉切片，姜切絲；
2.熱鍋放油，油熱后放入豬肉片；
3.將豬肉片煸至變色；
4.放入小土豆；

御寒要喝小土豆豬肉湯

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5.翻炒3分鐘左右；
6.放入姜絲；
7.加適量清水，大火燒開后轉小火，加入適量鮮雞汁，蓋上蓋子，小火燜10分鐘左右至土豆軟爛；
8.加少許鹽調味 。

御寒要喝小土豆豬肉湯

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心得分享：
1.鮮雞汁有鹽分，口味清淡可以省略加鹽；
2.如果選用瘦肉，可以加少許豬油增加風味 。

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