鳥語花香的春天來了，但這也是個容易生病的季節，比如反復感冒、肝火旺、口腔潰瘍、爛嘴角等等 。如果出現這些癥狀也不用太慌~因為在春天里，大家可以吃一些應季蔬菜來預防和提高免疫力，千萬不要錯過哦！
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1、海蜇：清熱解毒，護心臟降血壓古醫書中記載了海蜇很多功用，“海蜇主治婦人勞損，積血帶下，小兒風疾丹毒，燙火傷”，“行淤化積，開胃潤腸，治咳喘”，“補心、益肺、滋陰化痰，行邪濕” 。
海蜇清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等有用 。民間也常用海蜇、蘿卜等煎湯治高血壓、頭暈、久咳 。海蜇還有擴張血管、降低血壓的功效，對防治動脈粥樣硬化有一定效果 。
推薦食譜：涼拌海蜇
鮮海蜇瀝干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加適量白醋、香油、雞精、少許鹽，拌勻即可 。海蜇涼拌較難消化，可用以做湯 。
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2、韭菜：健康洗腸，殺菌消炎降血脂“二三月宜食韭”，初春的韭菜又鮮又嫩，最是誘人 。韭菜膳食纖維多，能促進胃腸蠕動，還能把消化道中的殘渣包裹起來，隨大便排出，所以韭菜有“洗腸菜”之稱，可預防便秘和腸癌 。
韭菜還含有植物化學物，包括含硫化合物及揮發性的精油，也就是韭香味 。韭菜還含有皂苷、黃酮類等物質，有一定的殺菌消炎作用，可幫助提高免疫力和降低血脂 。
推薦食譜：韭菜炒雞蛋
【春天里這8種菜，養生又防病！】鮮綠的韭菜配上淡黃雞蛋，用料簡單但營養豐富，色香味俱佳 。
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