三葉草(英文名稱:Shamrock):是多種擁有三出指狀復葉的草本植物的通稱,首要搜羅三類:豆科的車軸草屬(被認為是最正宗的三葉草)和苜蓿屬、酢漿草科的酢漿草屬中的某些種類 。
物種學史【三葉草——幸運的象征】對于“真正”三葉草是那一種植物,切確植物種類定位至今尚未告竣共識 。約翰·杰拉德(John Gerard)在1597年的草藥中將三葉草界說為紅車軸草(Trifolium pratense)或白花紅車軸草(Trifolium pratense flore albo) 。他用英文對植物進行描述為“三葉草”或“愛德華三葉草”Medow Trefoile” 。愛爾蘭植物學家凱勒·思雷爾克德(Caleb Threlkeld)在1726年寫作的《愛爾蘭本土植物》的論文“Synopsis Stirpium Hibernicarum”中,將紅車軸草剖斷為三葉草,稱之為白斑三葉草 。
植物學家卡爾·馮·林奈在他1737年的作品《植物學》中,將紅車軸草標識為三葉草,并以拉丁文字的形式提到它,寫下一段頗為有趣的話:“這些開紫紅花的小草,愛爾蘭人稱之為三葉草,他們認為吃了它的葉子可以獲得火速、矯捷的力量”(Hiberni suo Chambroch,quod est Trifolium pratense purpureum,aluntur,celeres &promtissimi roburis) 。基于林奈描述的關于三葉草的資料和信息,英國女王伊麗莎白一世時代的作家如埃德蒙·斯賓塞(Edmund Spencer)在他的著作 《愛爾蘭現狀不美觀》中描述了他對戰爭破損的芒斯特的不雅察看,其中就有關于三葉草的評論,他說,三葉草是愛爾蘭人的食物,出格是在困苦和饑餓的時辰 。在這里三葉草被描述為一種食物,因為在戰后的饑饉中,饑餓的人食用這種植物來攝取營養,作為保留下去的最后的手段 。
關于三葉草簡直切植物身份,因為倫敦植物學家詹姆斯·埃比尼澤·比切諾(James Ebenezer Bicheno)的研究切磋而陷入更多的思疑 。他在1830年揭曉的論文中稱:真正的三葉草是白花酢漿草(Oxalis acetosella)或酢漿草(Oxalis corniculata) 。比切諾認為三葉草不是愛爾蘭的本土植物,只在十七世紀中葉才傳入愛爾蘭的,他認同愛爾蘭人食用三葉草的傳統 。比切諾認為,這合適酢漿草的植物性質,只有酢漿草才經常被作為一種綠色植物用于風味食物 。比切諾的論點并沒有被普遍接管,然而,作為證據撐持這是三葉草的一種 。[2-3]
更科學的體例是由英國植物學家詹姆斯·布里頓(James Britten)和羅伯特·荷蘭德(Robert Holland),他們在1878出書的《英文植物名稱辭書》中引用,經由過程查詢拜訪剖明,三葉草就是在科文特花園(Covent Garden 倫敦中部一個蔬菜花卉市場)最常見的鈍葉車軸草,這就是在圣帕特里克節的三葉草,并在愛爾蘭至少有13個城市認定該種植物為三葉草 。
地輿分布三葉草原產歐洲和北非,世界各地均有栽培 。作為培育牧草品種最多的國家有澳大利亞、新西蘭、英國、丹麥和荷蘭 。其它國家,如瑞典、德國、美國、法國、意大利、加拿大和波蘭的育種家們也培育出良多聞名品種 。
在中國南到云南的勐臘縣,北到黑龍江的尚志縣均有野生種和栽培種的分布 。中國的野生種和引進大面積推廣種植的種或品種約有10余個,引入試種過的種或栽培品種有200余個,僅云南省就引入栽培過14個種162個品種 。
發展習性

文章插圖
三葉草
首要分布在溫帶至熱帶地域,并在潮濕草地、河岸、路邊呈半自生狀況 。喜潮濕暖和天色,較耐旱、耐寒 。適宜于排水精采、富含鈣質的粘性土壤發展 。發展周期一般為2-6年,在暖和前提下,常縮短為二年生或一年生 。
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