生菜是生活中常見的綠葉蔬菜湯，味道甘甜，口感脆嫩，可以直接鮮食，能為人體補充豐富的維生素和礦物質，而且能讓人體抗氧化能力明顯提高 。生菜除了鮮食以外還有多種不同的吃法，一會我就把生菜最好吃，最簡單的做法寫出來分享給大家 。
生菜怎么做好吃蒜蓉生菜
1、生菜口感鮮嫩，平時加入適量的，蒜蓉炒制一下，味道特別好，在制作的時候需要準備新鮮大蒜一頭，生菜500克，把生菜洗凈以后撕成塊狀，把大蒜去掉外皮，剁成蒜蓉備用 。
2、在炒鍋中放少量食用油，加熱到六七成熱時，就要把蒜蓉入鍋，快速的翻炒出香氣以后，再把準備好的生菜入鍋用大火快炒，加少量生抽，再加少量食用鹽調味，等到鍋中的生菜變軟以后直接取出裝盤就可以 。
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生菜腐竹湯
1、平時用生菜做湯味道也特別好，在制作時需要準備新鮮生菜200克，腐竹50克，把腐竹提前放在清水中泡發，洗凈以后再把它切成小丁備用，把生菜洗凈以后切成小細條 。
【生菜怎么做好吃 生菜怎么做好吃 小炒】2、準備適量的香蔥，或將把它們全部剁成細末狀，在鍋中放清水加熱，燒開以后把福珠入鍋焯燙二分鐘，取出以后去掉水分備用 。在炒鍋中放油，加熱以后，把蔥姜末放入鍋中炒香 。
3、隨后加入適量的清水，然后放食用鹽和味精，以及雞粉和胡椒粉等調味料，加熱燒開以后再放入腐竹用中火煮至十分鐘，放入淀粉勾芡，再次燒開以后放入準備好的生菜，調勻以后淋上香油，這時色香味俱全的生菜腐竹湯也就做好了 。
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