1、食材：酸菜一袋，紅薯粉條250g，干辣椒5個，大料2個，大蒜1瓣，姜一塊，蔥 一段，味極鮮5ml，雞精3g，胡椒粉1g，糖2g 。
2、將袋裝東北酸菜開袋取出,沖洗一下擠干水,切成細絲 。
3、干辣椒,蔥切段,姜,蒜切片,大料掰開 。
4、炒鍋點火入油燒熱,入以上香料爆香，下入酸菜絲煸炒 。
5、調入味極鮮,鹽,胡椒粉,雞精,加入一勺開水或高湯 。
6、將提前泡好的粉絲下鍋翻炒 。
【漬菜粉怎么做 蔬菜粉怎么做的】7、待粉條變軟之后關火 。
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