1、一小節可食用蓮藕所含有的熱量約為60-70大卡，一節中等大小的蓮藕所含有的熱量約為90大卡，一大節蓮藕所含有的熱量大約為160-170大卡 。每100克的蓮藕所含熱量約為70-80大卡 。【藕的熱量 藕的熱量高不】
2、藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物，屬蓮科植物根莖 。藕微甜而脆，可生食，也可煮食，是常用餐菜之一 。
3、藕在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植 。藕是種植區的農業重要經濟作物 。
4、藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量高 。藕既可當水果，又可作佳肴 。
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