1、主料：豆腐(北)300克,小白菜200克 。
2、調料：植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油5克 。
3、豆腐要選擇硬一點 ， 否則容易碎；
4、白菜在制作時 ， 最好不要用刀切 ， 手掰一下就可以了 。
【怎么做白菜炒豆腐 怎么做白菜炒豆腐竅門】5、大白菜含水量豐富 ， 高達95% ， 含有豐富的VC、VE ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性 。還特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食 。
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