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鯽魚湯怎么做才能既好吃又有營養？

小知識才能好吃怎么做魚湯又既有營養

      對于吃貨們來說 ， 鮮美的鯽魚湯肯定都喝過吧?因為鯽魚一直是倍受老百姓歡迎的美味 ， 而且還有很多的食療功效 ， 所以說 ， 孕婦產后 ， 或是有些中老年朋友更是對喝鯽魚湯比較青睞 。 不過 ， 做鯽魚湯也是有不少講究的 ， 那么 ， 鯽魚湯怎么做才能既好吃又有營養呢?下面我為大家推薦一種美味鯽魚湯 ， 有興趣的朋友跟我一起學著做吧 。

鯽魚湯怎么做才能既好吃又有營養？

文章插圖
鯽魚有健脾利濕開胃 ， 活血通絡、溫中下氣之功效 ， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用 。
鯽魚湯味道鮮美 ， 好喝不油膩 ， 還富含優質蛋白質 ， 容易消化和吸收 ， 是特別適合夏季飲用的滋補湯品 。 而且鯽魚湯有健脾利濕 ， 活血通絡 ， 催乳下奶等功效 ， 特別適合老人 ， 小孩 ， 產婦等人飲用 。
【鯽魚湯怎么做才能既好吃又有營養？】 鯽魚除了和豆腐最佳搭配之外 ， 還有白蘿卜也非常搭 ， 而且白蘿卜有清熱 ， 清腸胃 ， 消積食 ， 促進消化 ， 開胃又解膩的作用 。 鯽魚湯加入白蘿卜 ， 口感更加清爽 ， 鮮甜 ， 非常適合夏季飲用 。 下面給大家分享一下營養又好喝豆腐鯽魚湯做法 。
豆腐為補益清熱養生食品 ， 含有豐富的蛋白
這個湯的做法很簡單,香味濃郁,可幫助消化 ， 常喝還有美容的效果;
鯽魚、鹽、蔥段、姜片、料酒、鹽
1;先將鯽魚去掉內臟 ， 黑色內膜 ， 鱗片清洗干凈 ， 抹上少許鹽魚肚中加點蔥段和姜片
2;鍋中倒油燒熱放入鯽魚小火煎至兩面略黃 ， 倒入料酒姜片
3;再倒入適量的開水大火煮10分鐘左右 。 然后把豆腐塊放進鍋里大火燒開就轉小火燉至湯汁變白
4;加鹽調味 ， 也放點香菜即可出鍋
看完了做鯽魚湯的方法 ， 你肯定都流口水了吧 。 以上內容教給了大家鯽魚湯怎么做既好吃又有營養 ， 所以說大家不妨把這些方法先收藏好 。 以后在家閑著沒事時 ， 提前把食材買好 ， 按摩這個湯的步驟去試著做做 ， 說不定你也會做出更加美味的鯽魚湯呢 。 鯽魚可以和不少食物搭配著做湯 ， 大家可以根據自己的口感選擇食材 。

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