原生態飲食養生( 四 )


[宜多吃魚]
秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用 。
鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫 。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥 。
帶魚:可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜 。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法 。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性 。
青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效 。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥 。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用 。
鯉魚:味甘性溫 。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效 。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥 。
草魚:又稱鯇魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效 。古人認為,鯇魚肉厚而松,治虛勞及風虛頭痛,以其頭蒸食尤良 。
泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥 。
【原生態飲食養生】魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預防骨質疏松癥 。

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