鬶主要用于燉煮羹湯鑊溫酒 , 作為餐具直接端上筵席 。鬶是中國新石器時代陶制炊事用具 , 有三只空心的足 , 形制與鬲相似 。所不同的是口部有槽型的“流” , 也稱作“喙” , 有三足 。《說文·鬲部》:“鬶 , 三足釜也 。有柄喙” , 流行于新石器時代 。
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