普洱生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺 。 那么，普洱生茶好喝還是熟茶好喝？怎么區分普洱生茶的生熟？下面，和小編一起了解一下關于普洱茶挑選的相關知識吧！
本文目錄
1、普洱生茶好喝還是熟茶好喝
2、怎么區分普洱生茶的生熟
3、普洱生茶不能和什么一起吃
【普洱生茶好喝還是熟茶好喝 怎么區分普洱茶的生熟】 4、喝普洱茶需要注意什么
5、哪些人適合喝普洱茶
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普洱生茶好喝還是熟茶好喝
生茶會好喝一些，熟茶的味道有點怪 。 普洱茶生熟的主要區別就是熟餅經過臥堆，并適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮 。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝 。 湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用 。 減肥效果好些 。
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怎么區分普洱生茶的生熟
1、從口感區分
生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味 。 熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘 。
2、從氣味上區分
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味 。
3、從茶湯顏色區分
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色 。 熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色 。 生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣 。
4、從顏色上區分
生茶通常是黃綠色或墨綠色 。 熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺 。 自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，后變為板栗色或紅褐色，并有油亮的感覺 。
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普洱生茶不能和什么一起吃
1、藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質易與藥物中所含的元素發生化學反應而產生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶 。
2、高蛋白質
茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便秘 。 一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好 。
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喝普洱茶需要注意什么
1、剛生產的普洱茶不宜多喝 。
2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲 。
3、忌飲劣質茶或變質茶，忌飲沖泡次數過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲 。
4、忌飯前后大量飲普洱茶 。 普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝 。
5、飲普洱茶分體質 。 飲用普洱茶后會出現有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質不適宜喝普洱類型 。
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