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立秋的飲食與養生吃黃芪 立秋養生與飲食( 二 )

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3、“減秋膘”：吃黃瓜
我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗 ， 希望人們永保苗條身材 。夏天天氣炎熱 ， 能量消耗較大 ， 人們普遍食欲不振 ， 造成體內熱量供給不足 。到了秋天 ， 天氣轉涼 ， 人們的味覺增強 ， 食欲大振 ， 飲食會不知不覺地過量 ， 使熱量的攝入大大增加 。再加上氣候宜人 ， 使人睡眠充足 ， 汗液減少 。
為迎接寒冷冬季的到來 ， 人體內還會積極地儲存御寒的脂肪 ， 因此 ， 身體攝取的熱量多于散發的熱量 。在秋季 ， 人們稍不小心 ， 體重就會增加 ， 這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅 ， 所以 ， 肥胖者秋季更應注意減肥 。首先 ， 應注意飲食的調節 ， 多吃一些低熱量的減肥食物 ， 如黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量 ， 達到減肥的目的
立秋節氣養生事項
蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物 ， 它所含的營養成分特別豐富 ， 主要成分是葡萄糖和果糖 ， 兩者的含量達70% 。此外 ， 還含有蛋白質、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等 。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用 ， 久服可延年益壽 。
秋燥時節 ， 一方面要多喝鹽水和蜜水 ， 另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品 ， 這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等 ， 特別是生姜 。這些食品屬于熱性 ， 又在烹飪中失去不少水分 ， 食后容易上火 ， 加重秋燥對我們人體的危害 。當然 ， 將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品 ， 問題并不大 ， 但不要常吃、多吃 。比如生姜 ， 它含揮發油 ， 可加速血液循環；同時含有姜辣素 ， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚 ， 可減少膽結石的發生 。所以它既有利亦有弊 ， 民間也因此留下了“上床蘿卜下床姜”一說 。但在秋天 ， 最好別吃 ， 因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺 ， 加上再吃辛辣的生姜 ， 更容易傷害肺部 ， 加劇人體失水、干燥 。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內 ， 秋不食姜；一日之內 ， 夜不食姜 。”
立秋的飲食與養生吃黃芪 立秋養生與飲食
　飲食養生——立秋應該吃什么應少吃油煎、油炸類食品 ， 多吃蔬菜瓜果 。日常飲食以清淡為主 ， 輔以肉食 ， 多吃酸性食物 ， 少食辛甘 ， 尤其忌食羊肉、狗肉等大補類食物 。

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