1、材料：豬肉1斤 ， 冬筍1斤 ， 姜適量 。
2、準備好材料 ， 把肉剁成肉丁 。燒賣皮可以自己搟 ， 如果嫌麻煩的話可以買市場上的燒賣皮 。
3、先將肉丁炒至泛白 ， 再加入其余所有備料 ， 翻炒變軟出水 。
4、然后下入冬筍（要切成比肉丁小一些的）一起放入鍋內翻炒 ， 加入適當的鹽醬油（按個人口味） 。
5、取適量餡料包入燒賣皮 。
【冬筍燒麥餡的做法 燒麥里面加冬筍怎么做】6、包燒賣較為簡單 ， 手指一捏 ， 利用餡料的粘性燒賣就成型了 。
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