黑木耳能補血能美容，還能預防癌癥，提高身體免疫力，是人們最喜歡吃的一種菌類食材 。黑木耳的食用方法有很多，不過把它做成涼拌菜，是既簡單又好吃的一種理想吃法 。那么涼拌黑木耳應該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下來小編就為大家具體介紹一下 。
【涼拌黑木耳的做法大全 涼拌黑木耳的做法】
涼拌黑木耳的做法步驟
1、把黑木耳放在容器中用溫水浸泡，浸泡時可以加入少量的淀粉，這樣能讓泡好的黑木耳更容易清洗 。黑木耳泡好以后用清水洗凈 。
2、鍋中放水燒開，把黑木耳入鍋焯三分鐘左右，再取出用冷水浸泡一會，取出把水分去掉 。然后再把黑木耳撕成小塊 。
3、把香菜洗好，切成小段，紅椒去籽洗好以后切成細絲，大蒜去皮以后壓成蒜泥 。再把黑木耳放入到一個大碗中，加入蒜泥和香菜與紅椒絲 。
4、最后把白醋、陳醋以及鹽和白糖放在一起調勻，倒入到黑木耳中，最后加入香油、辣椒油和味精調勻提味，然后直接裝盤就能食用 。
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