1、凍蝦一般煮5-10分鐘左右就能熟 。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物 ， 有近2000個品種 ， 大都生活在江、湖中 。蝦具有很高的食療營養價值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中藥材 。
【凍蝦怎么做好吃又簡單 凍蝦煮幾分鐘能熟】
2、鮮蝦放入開水中煮 ， 因為蛋白質受熱變性而收縮的緣故 ， 原本伸展的蝦開始彎曲 。當活蝦彎到90°直角時就已經9成熟可以吃了 ， 這時候的蝦肉多汁彈嫩 。如果是冰鮮蝦或凍蝦 ， 則需要煮到蝦身彎曲<90° ， 這時候口感最好 。
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